Meatrading – Comércio de Carnes, Lda., é o nome da empresa detentora da marca Fortuna. Uma marca que se dedica ao comércio, importação, transformação, exportação e distribuição de carnes de bovino. André Araújo é o fundador da empresa que está presente no mercado desde 2011 e foi com ele que estivemos à conversa para esta edição da nossa revista.

O setor das carnes não é novidade para o empresário uma vez que desde muito jovem exerce funções nesta área: “ainda eu era pequeno e já ajudava o meu vizinho no seu talho. Tomei-lhe o gosto e quando tive oportunidade investi por conta própria”, começou por contar o nosso entrevistado.

Conhecimento e informação são os valores que regem quer a administração, quer a equipa da Fortuna. A vasta experiência no estabelecimento das ligações entre os melhores produtores e os mais dinâmicos operadores da moderna distribuição, juntamente com a identificação das melhores e mais competitivas oportunidades do mercado são o segredo do sucesso desta empresa.

A Fortuna conta com uma equipa constituída por mais de 50 colaboradores, essencialmente jovens, no entanto, com uma vasta experiência no setor. Esta é enriquecida ainda com as qualidades que os colaboradores externos assumem diariamente. Apesar de contar com uma equipa completa e extremamente profissional, André Araújo lamentou à nossa revista a escassez de mão-de-obra verificada no setor: “Conto com colaboradores que trabalham comigo há muitos anos, mas deparo-me com uma juventude muito pouco interessada nesta área”.

CAIXA 1

A maciez é o principal atributo da qualidade da carne e está relacionada com vários fatores, nomeadamente o posicionamento do músculo e a sua transformação. Daí a importância extraordinária de um conhecimento profundo da técnica de corte.

A Fortuna no mundo

Com produtos provenientes não só do mercado nacional mas também de toda Europa e América do Sul, esta empresa promove a internacionalização de pequenos e grandes produtores (nacionais e estrangeiros), colocando os seus produtos no mercado global. Neste seguimento, a Fortuna encontra-se preparada para assegurar a comercialização de carnes de bovino, com origem em qualquer parte do mundo, promovendo a sua entrega em qualquer lugar indicado pelos seus clientes.

No nosso país, os produtos desta marca visitada pela Portugal em Destaque podem ser adquiridos nas principais cadeias de supermercados bem como em diversas lojas de comércio tradicional.

Em final de conversa, André Araújo reiterou que o futuro da sua empresa passará por uma maior conquista no mercado nacional e internacional, sempre privilegiando a qualidade dos produtos que comercializa.

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