A Biocrumb é uma empresa criada em 2013, dedicada ao fabrico e comercialização de produtos alimentares com certificação biológica sob a marca Miolo Organic Food®.

Todos os produtos que a Biocrumb oferece são biológicos e apenas são utilizados ingredientes provenientes de Agricultura Biológica devidamente certificados.

A característica principal dos Alimentos BIO é o facto de serem livres de pesticidas e adubos químicos, tornando-se mais saudáveis para o consumo humano, para o ecossistema agrícola e amigos do ambiente. Para a produção dos produtos é feita uma seleção criteriosa de ingredientes, tendo como base o interesse nutricional, o tipo de processamento a que são submetidos e a sua origem.

A MIOLO retornou aos processos ancestrais de fabricação de pão, oferecendo aos consumidores experiências únicas, utilizando ingredientes naturais e biológicos, rigorosamente selecionados, recorrendo a um processo de fermentação natural. Esta seleção rigorosa de ingredientes, combinada com a fermentação natural, confere ao pão, para além de uma maior riqueza nutricional, uma alta digestibilidade, mas também um sabor, textura e aromas únicos.

A excelência da gestão operacional e financeira demonstrada pela empresa e o esforço de todos os colaboradores, clientes e fornecedores, permitiu à empresa a conquista da certificação “TOP 5% MELHORES PME DE PORTUGAL”, edição 2021.